Corte Al Passo Primitivo Nuova Generazione 2021
v/6 stk. 144,95 kr. v/1 stk
Her får du et Siciliansk mesterværk fra Montedidio med 97 point!
Montedidio er i en lige for sig selv i Pulia, men hvad de færeste ved er at de ejer og laver de utrolige vine på Sacrocolle Rocaille på Sicilien.
Her arbejder de med de lokaler druer, i dette eksempel Nero d´Avola, og her har de sammensat en kompromiløs og karakterfuld vin som oser af kvalitet.
Så er du vild med mørke vine, som emner af fuldmodne mørke bær, masser af frugt så snyd ikke dig selv for denne fuldblods italiener.
Duften er fyldt med noter af jordbær, hindbær, kirsebær, ribs og balsamico, komplementeret af lette krydrede noter af timian, vanilje, peber og kanel.
Smagen er fyldig og omsluttende med delikate noter af akacie, sammenflettet med solmodne noter af jordbær, kirsebær, granatæble og lakrids.
Luca Maroni giver vinen flotte 97 point!
Køb nu til ekstra lav pris!
Sacrocolle Rocaille er lavet på Nero d’Avola druer dyrket på Sicilien. Druerne presses blidt, gennemgår en kølig maceration på 15 dage og gæres ved lav temperatur for at bibeholde friskheden i vinen.
Duften er fyldt med noter af jordbær, hindbær, kirsebær, ribs og balsamico, komplementeret af lette krydrede noter af timian, vanilje, peber og kanel.
Smagen er fyldig og omsluttende med delikate noter af akacie, sammenflettet med solmodne noter af jordbær, kirsebær, granatæble og lakrids.
Strukturen er fløjlsblød med lette tanniner og frisk syre. Eftersmagen er lang.
Perfekt til krydret kød, gerne fra grillen eller til simreretter, pastaretter, tomatbaseret retter mm.
Producenten Montedidio er et lille familieejet vinhus, med tilhørende Agriturismo.