Om Vingården

Vinhuset Bodegas Fariña anses for at være en af de vigtigste vinhuse i den fremadstormende vinregion D.O Toro. Siden starten i 1942, hvor Salvador Fariña satte de første vinstokke ved den lille by Casaseca de las Chanas, har huset været pionerer inden for vinproduktionen i området og har sat helt nye standarder. I 1962 overtager sønnen Mauel Fariña produktionen, efter at have gennemført ønologiuddannelsen. Han indførte, som de første i regionen, tidligere høst af druerne, for at få en lavere alkoholprocent, så de ikke længere var på 17%, men mere rolige 13,5%. Bodegas Fariña har altid troet på Tempranillo druen, eller Tinta de Toro som den kaldes i området. Da Toro området i 1987 fik status som D.O. blev Manuel Fariña udnævnt som områdets første præsident, hvilket også viser hvor stor betydning huset har for hele området. Bodegas Fariña er i den grad knyttet til Toro.