Om Vingården

Château Cabanieu er en traditionel familiedrevet vingård beliggende i hjertet af Médoc på Bordeaux’ venstre bred – et område berømt for sine elegante og lagringsdygtige rødvine. Ejendommen drives i dag af SAS Vignobles Hervé David, som også står bag andre kvalitetsvine i regionen.Vingården råder over klassiske grusede vinmarker, der giver optimale forhold for druer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Her skabes vine med struktur, balance og et tydeligt præg af terroir. Stilen er traditionel, men med en moderne forståelse for vinificering og bæredygtighed – og vingården er under omlægning til økologisk drift.Château Cabanieus vine er kendt for deres dybe farve, modne frugt og elegante tanniner. De rummer noter af solbær, viol, mynte og let krydderi – alt det, man håber på i en vellavet Médoc. Vinen egner sig både til lagring og til at nyde i sin ungdom, og er et godt eksempel på den kvalitet man stadig kan finde i Bordeaux til fornuftige priser.Château Cabanieu er ikke et kendt slot med et stort navn – men netop derfor får man autentisk Médoc-vin med stor værdi for pengene.