Om Vingården

Pajzos hedder dette gamle hæderkronede firma, som er beliggende i Tokaji-omårådet i Ungarn. Tokaji har gennem flere hundrede år været berygtet for sine fantastiske dessertvine produceret på druesorten Furmint. Dessertvinene produceres stadig, men der er nye trends. Både i Tokaji og på verdensmarkedet. Søde vine er knap så efterspurgte som de var engang. Derfor har Pajzos kastet sig over produktion af tør vin på Furmint. Det er de sluppet rigtig godt fra.