Om Vingården

Den hæderkronede vingård Panizzi producerer bl.a. en af Italiens mest kendte og elskede hvidvin Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG.Panizzi er i med i Gambero Rosso´s Vinguide: Vini d'Italia, med sine 60 ha vinmarker i den lille eksklusive region San Gimignano, hvor vinene fremstilles bæredygtigt, med respekt for mennesket og naturen.Vinstokkene vokser i henhold til deres naturlige rytme, og spreder deres rødder i den rige toscanske jord, og kultiveringen af vinstokkene og høsten udføres manuelt for ikke at skade druerne.Efter høsten bearbejdes vinen efter de toscanske traditionelle metoder.