Gut Sommerau Riesling Feinherb Mosel-Saar-Ruwer 2022

Området Mosel-Saar-Ruwer er opkaldt efter floden Mosel samt de to bifloder Saar og Ruwer. Det er måske lidt søgt at kalde Ruwer for en flod, for det er ikke meget andet end et lille vandløb i forhold til de mængder vand der løber gennem Mosel. Men det er som sådan heller ikke vandet der er interessant ved Ruwer, det er mere klimaet i den smalle dal der gør den til noget unikt. Riesling opnår en anden karakter her, mildere syre og mere imødekommende end Saar. I varme år er Ruwer varmere end Mosel, i kølige år er Ruwer køligere end Mosel.

I byen Sommerau findes alt hvad Mosel-Saar-Ruwer handler om, her er både borgruin, den stejle skiferklædte vinmark Sommerauer Schlossberg hvor Riesling-druerne kan stå og nyde solen og oven i det, så er Gut Sommerau italiensk restaurant. Schlossberg har flere steder en hældningsgrad på 60%, og dermed er det en af de mest stejle skråninger ved Ruwer

Vinen dufter af ferksen og blomst. I smagen dominerer eksotisk sødmefuld frugt, som ender i et frisk bid med citrus. Klassisk halvtør Riesling, som vil være storartet ledsager til salater, fisk og/eller en krydret suppe.

Syre: 7 gr/ltr - Restsukker: 23 gr/ltr